Torta al miele

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Ingredienti

1 kg di ricotta o mizithra
5 uova
1 tazza di miele
1 tazza di zucchero

Preparazione

Sbriciolare la ricotta.

In un frullatore, unire gradualmente la ricotta e le uova, il miele e lo zucchero.

Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

Imburrare una tortiera e cospargerla di farina.

Versare il composto nella tortiera e cuocere per circa un'ora a 180-200 ο C, nel forno pre-riscaldato.

Appena prima di togliere la torta dal forno, cospargerla di cannella e zucchero.

Lasciare la torta in forno per altri 2-3 minuti e poi estrarla.

Servire immediatamente.

 

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